Cacio e pepe
From Vanja by Vanja van der Leeden
Dit recept verscheen eerder in het magazine van delicious .
Ingredients
- 700 gram uien
- 40 gram boter
- 1 eetl. olijfolie
- 100 ml witte wijn
- 100 gram geraspte pecorino
- 100 gram geraspte Parmezaan of de goedkopere grana padano
- zwarte peper uit de molen
- 300 gram lange pasta
- (bijvoorbeeld spaghetti, ik maakte zelf dikke Toscaanse pici.
- Pici koop je bijvoorbeeld
- hier
- )
Instructions
Full instructions live on Vanja, the original publisher. Head over to follow the recipe step by step.
Read full instructions on Vanja →