Famke & Floor van Praag
2 books · 94 recipes
In season
Recipes with ingredients in season for juni: Vlierbloesem, Biet, Asperge, Radijs, Komkommer, Zeekraal, Lamsoor, Tuinboon, Courgette, Broccoli
Gepofte gele biet met zwarteknoflookcrème en vlierbloesem beurre blanc
Shortlist Amsterdam
Main ingredients
- Vlierbloesem
- Biet
- Gele biet
- Zwarte knoflook
Groene asperges met burrata, olijven en lavasolie
Shortlist Amsterdam, p. 192
Main ingredients
- Asperge
- Groene asperge
- Burrata
- Lavasolie
Hamachi met komkommerchutney, radijs en mierikswortel
Shortlist Amsterdam, p. 108
Main ingredients
- Radijs
- Komkommer
- Hamachi
Groene gazpacho met zeekraaltempura en stracciatella
Shortlist Amsterdam, p. 66
Main ingredients
- Zeekraal
- Lamsoor
- Stracciatella
Courgette met tuinbonen, kruisbessen en watermuntpesto
Shortlist Amsterdam, p. 90
Main ingredients
- Tuinboon
- Courgette
- Tuinbonen
Geroosterde boontjes met broccolicrème en karnemelksaus
Shortlist Amsterdam, p. 20
Main ingredients
- Broccoli
- Boon
- Karnemelk
In 2 collections
Recipes
Shortlist Amsterdam
Aardpeerparfait met karamel en mierikswortelyoghurt 22
Bietjes met miso-sakesaus en dukkah 34
Bloemkool met Griekse yoghurt, gezouten citroen en oude kaas 194