Brood & deeg

10 gerechten

• Brioche
• Stokbrood met morellen en walnoten
• Focaccia met rode ui en geitenkaas
• Focaccia met peterselie en olijfolie
• Focaccia met druiven en venkelzaad
• Focaccia (met drie soorten beleg)
• Zeebaars op pita met labne, tomaat en ingemaakte citroen
• Gebakken zeebaars op pita met labne, tomaat en ingemaakte citroen
• Bladerdeeg, eenvoudig
• Briochegalette

6 gerechten

• Panko
• Filodeegtaart met broccoli, champignons en cashewnoten
• Filodeegrolletjes met spruiten en kastanjes
• Filodeegpakketje met paddenstoelen en tuinbonen
• Filodeegbuideltjes met zoete aardappel en verse vijgen
• Naanbroodjes

6 gerechten

• Pillar Brioche
• Pan-Fried Brioche
• Olive Oil-Fried Brioche Canapés with Mascarpone, Peach, and Prosciutto
• Duck Fat-Fried Brioche Canapés with Apricot and Cherry Mostarda
• Chocolate-Chunk Brioche Buns with Caramel Chantilly
• Butter-Fried Brioche Canapés with Crème Fraîche and Caviar

5 gerechten

• Stokbrood
• Focaccia met tomaat, zwarte olijven, ansjovis en venkel
• Focaccia met kaas en jalapeño
• Focaccia met aardappel, groene olijven en oregano
• Snel bladerdeeg

5 gerechten

• Focaccia di recco
• Focaccia con patate e rosmarino
• Focaccia con cipolle
• Focaccia con carne di salsiccia
• Focaccia alla pugliese

5 gerechten

• Focaccia met rozemarijn en olijven
• Vongole met pittige panko
• Saint-marcellin uit de oven met panko, ham en tijm
• Linguine al nero di seppia in pittige sardientjessaus
• Tortilla met chips, zure room en foreleitjes

4 gerechten

• Naan
• Sausage naan roll
• Crispy sesame & onion seed naan
• Bacon naan roll

4 gerechten

• Pizzadeeg
• Naan deeg
• Kikkererwtenburgers op naan
• Bladerdeegtaartjes

4 gerechten

• Puy-linzen op bladerdeeg
• Zuurdesembrood met rokerig roerei van eendeneieren
• Salade van quinoa en gegrild zuurdesembrood
• Gegrilde, salade van quinoa en gegrild zuurdesembrood

3 gerechten

• Brioche
• Versneld bladerdeeg
• Broodkruim, zeewiersalade en zuurdesembrood

3 gerechten

• Panko
• Pita
• Gesmoorde eieren met pita, tomaten & za’atar

3 gerechten

• Stokbrood met gepocheerde kip en citroenmayo
• Stokbrood met gepocheerde kip
• Citroenmayo, stokbrood met gepocheerde kip

3 gerechten

• Geroosterde forel met artisjokken, amandelen, paneermeel en munt
• Gebakken peren in filodeeg gevuld met amandelen, sinaasappel en chocolade
• Focaccia, tomatenfocaccia

3 gerechten

• Frambozen met honing en filodeeg
• Pestokip in bladerdeeg
• Bladerdeeg met amandelvulling

2 gerechten

• Focaccia
• Focaccia met spek & ui

2 gerechten

• Naan
• Pita’s

2 gerechten

• Pizzadeeg
• Focaccia, escalope milanese

2 gerechten

• Gebakken oesters op stokbrood
• Zuurdesembrood met kapucijners en piccalilly-room

2 gerechten

• Portobello's met brioche en gepocheerd ei
• Frittata met courgette en ciabatta

2 gerechten

• Tomatensalade met borlottibonen, pickled rode ui en croutons
• Griekse bonen met feta en filodeeg