Suiker & Zoetstoffen

8 gerechten

• Zaden, in honing geroosterd
• Pitten, in honing geroosterd
• Lentesalade met honing & ontsproten linzen
• Gebakken pastinaak met zwarte bessen, honing, witlof & roggevlokken
• Gebakken hert met steranijs, rabarber & honing
• Drop scones met bramen, saffraan & honing
• Blauwe kaas met honing, tijm, dadels, gebakken ui & pompoenpitten
• Honingcake met korianderzaad, spelt & sinaasappel

6 gerechten

• Vijgen met jonge pecorino en honing
• Tea cakes met lavendel en honing
• Gemarineerd lamsrack met koriander en honing
• Geroosterde zoete aardappel met pecannoten en ahornsiroop
• Meringues met pistache en rozenwater
• Wittechocoladekoekjes met cranberry's

5 gerechten

• Sahlep-tijmijs met kataifi en honing
• Sorbet van zure-kersenolijfolie met rozenwater
• Lamsvlees met meska, tomaat, kaneel en rozenwater
• Shish tawouk en platgeslagen knoflook-sumakkip met melasse-tamarinde-walnotensaus
• Shish tawouk en platgeslagen knoflook-sumakkip met melasse-tamarinde-walnotensaus

4 gerechten

• Meringue, honing
• Honingmeringue
• Chico tropical met kokoscustard & honingmeringue
• Wittechocolademousse met passievruchten & cacao-kaneelkruimels

3 gerechten

• Granola met citruskaramel, cacao nibs en gedroogd fruit
• Namelaka van pure chocolade
• Sesamkaramel met melkchocolade

3 gerechten

• Smoothie met amandelmelk, dadel en honing
• Ijsjolly’s, met ahornsiroop
• Ijs, met ahornsiroop

3 gerechten

• Baskische burnt cheesecake met honing
• Courgettecake met honingwalnoten
• Donuts met rozenwaterroom en pistache

3 gerechten

• Zomerfruit met geroosterde honingmarshmallow
• Honingmarshmallow
• Fruit, zomer-, met geroosterde honingmarshmallow

2 gerechten

• Pittige honing
• Pavlova met rozenwater, vijgen, munt en witte chocolade

2 gerechten

• Geroosterd deelbrood met kaas, lente-ui, honing en urfa-boter
• Bananentaart met sesam en ahornsiroop

2 gerechten

• ‘tarte d’abricots’ met oranjebloesem en honing
• Prosecco & vlierbloesemjelly met honingmeloen

2 gerechten

• Honing-mosterdsaus
• Honing-mierikswortel

1 gerecht

• Rozenwater

1 gerecht

• Rozenwater

1 gerecht

• Varkensbidjes met appelstroop, dragon en witlof

1 gerecht

• Cakerepen met chocoladedruppels

1 gerecht

• Sojasaus met honing en citroen

1 gerecht

• Frambozen met honing en filodeeg

1 gerecht

• Flessenpompen met sinaasappelsaus en gekaramelliseerde honing

1 gerecht

• Broodje boter, honing en kappers