Aubergine

9 gerechten

• Thaise rode curry met aubergine
• Sushi: sushischotel met warme aubergine
• Ricotta: pasta met aubergine & ricotta
• Ponzu: sushischotel met warme aubergine
• Pasta met aubergine & ricotta
• Nori: sushischotel met warme aubergine
• Milanese aubergine met parmezaan
• Laksa met geroosterde aubergine
• Zalige auberginesalade

8 gerechten

• M’tabbal van gefrituurde aubergine met tomatensalsa & koriander
• M’tabbal van gefrituurde aubergine met tomatensalsa & koriander
• Ingelegde aubergine in olijfolie
• Geroosterde aubergine met tomaatjes, granaatappel & kruiden
• Fatteh met geroosterde aubergine
• Fatteh met geroosterde aubergine
• Aubergine & tuinbonen met eieren
• Aubergine & kikkererwten met groene citroensaus

7 gerechten

• Varkensvlees met gember, bosui en aubergine
• Stoofpot van puy-linzen en aubergine
• Puy-linzen met aubergine, tomaat en yoghurt
• Geroosterde aubergine met ansjovis en oregano
• Geroosterde aubergine met ansjovis
• Geroosterde aubergine en yoghurt met kerrie
• Bulgur met tomaat, aubergine en citroenyoghurt

6 gerechten

• Wraps met paprika-fetaspre¬ad en aubergine
• Thaise rode curry met paprika en aubergine
• Pilav met aubergine, paprika en geroosterde kikker- erwten
• Linzensalade met geroosterde aubergine en pompoen
• Gnocchi bake met aubergine en mozzarella
• Citroenrisotto met aubergine

6 gerechten

• Gevulde aubergine met bulghur, walnoten en munt
• Gevulde aubergine met bulghur, walnoten en munt
• Gefrituurde aubergine met maizena en walnoottarator
• Geblakerde aubergine en geroosterde pulpo met tahina en sinaasappel
• Fatteh met aubergine
• Moutabal (auberginespread) met yoghurt, granaatappelpitten en oregano

5 gerechten

• Ricottagnocchi in aubergine met salieboter
• Geroosterde flespompoen met geblakerde aubergine en granaatappelmelasse
• Geroosterde aubergine met saffraanyoghurt
• Gemarineerde aubergine met tahin en oregano
• Geblakerde aubergine met gele paprika en rode ui

4 gerechten

• Yaki nasu, gegrilde aubergine
• Nasu dengaku, gegrilde aubergine
• Aubergine, gegrilde, yaki nasu
• Aubergine, gegrilde, nasu dengaku

4 gerechten

• Urad dal-puree met scherp-zure aubergine
• Geroosterde aubergine met zwarte knoflook, pijnboompitten en basilicum
• Tofu met vijf kruiden, gestoomde aubergines en kardemompastata
• Gerookte lamskoteletjes met auberginepuree, jalapeñosaus en zoetzure koolrabi

4 gerechten

• Linzen met gegrilde aubergine
• Krokla, aubergine
• Aubergine met tahin
• Aubergine met karamelsaus

4 gerechten

• In bier gemarineerde aubergine met tomatensaus en in boter gestoofde shiitakes
• In bier gemarineerde aubergine
• Aubergine met tomatensaus en boter gesmoorde shiitakes, in bier gemarineerde
• Geroosterde aubergines met gerookte tomaten, gegrilde citroen en pijnboompitten

4 gerechten

• Gevulde en gepaneerde aubergines
• Geroosterde auberginedip
• Gemarineerde aubergines
• Afghaanse yoghurt met aubergines

3 gerechten

• Aubergine
• Gevulde vleestomaat met aubergine en knoflook
• Aubergine kaviaar

3 gerechten

• Taart met aubergine en feta
• Schnitzels: aubergine, parmezaan en quinoa
• Gegrilde aubergines met geroosterdeknoflookyoghurt en tuinbonen

3 gerechten

• Sticky aubergine teriyaki
• Penne arrabbiata met aubergine
• Arrabbiata: penne arrabbiata met aubergine

3 gerechten

• Rokerige romige pasta met gebruinde aubergine en tahin
• Gebakken aubergine, tomaat en tahin
• Pittige auberginepuree met doperwten

3 gerechten

• Gebakken aubergine met mangosaus, limoenyoghurt & sesamzout
• Zoete-aardappelgnocchi met gekruide aubergineragout
• Gekruide aubergineragout

3 gerechten

• Aubergine, kip & zoete aardappel
• Gevulde aubergines
• Aubergine-spinazielasagne

3 gerechten

• Pasta alla Norma
• Pasta al forno con melanzane
• Agnolotti del plin con melanzane e noci

2 gerechten

• Tatin van aubergine, rode ui en pinoli
• Mediterrane salade met spelt, aubergine, courgette & gemarineerde kaas

2 gerechten

• Paccheri met cherrytomaten, burrata en gerookte aubergine
• Caponata geserveerd in aubergine met stracciatella