Vis
50 ingrediënten
AnsjovisBaarsBottargaBrasemForelForel (kweek)Gerookte forelGerookte makreelGerookte palingGerookte zalmGravlaxGrietHarderHaringHeilbotHollandse NieuweKabeljauwKarperKipperKoolvisMakreelMatjesharingNoordzeetongPalingRegenboogforelRode mulRode poonRogSardineSchelvisScholSnoekSnoekbaarsSpekbokkingSprot (vers)TarbotTongTonijnWijtingZalmZalmfiletZeebaarsZeebaars (kweek)Zeebaars (wild)ZeebrasemZeeduivelZeeforelZeewolfZure haringZwaardvis
Alle gerechten
39 gerechten
- Brasem
- Zeebaars
- Met ansjovis, room & rozemarijn
- Griet, met ansjovis, room & rozemarijn
- Gebraden griet met knolselderij &
- Gebakken griet met knolselderij & stekelzwammen
- Gebakken griet met knolselderij & stekelzwammen
- Kabeljauw, gezouten, in courgettebloemen
- Kabeljauw, gebakken, met gember, rode biet, sinaasappel & sesam
- Kabeljauw, gebakken, met chorizo, rozemarijn & paarse broccolini
- Kabeljauw met schorseneren, tijm & boter
- Gebakken kabeljauw met gember, rode biet, sinaasappel & sesamzaad
- Gebakken kabeljauw met chorizo, rozemarijn & paarse broccolini
- Courgettebloemen met gezouten kabeljauw
- Broccoli, gebakken kabeljauw met
- Schelvis, soep met zoete maïs
- Gerookte schelvis & zoete maïssoep
- Koolvis & ossenstaart
- Koolvis & ossenstaart
- Gezouten koolvis met aardappels, room & marjolein
- Gebraden koolvis met tuinkruiden & pancetta
- Forel, gepocheerd
- Forel, gepocheerd
- Forel met zure komkommer, spelt & kruiden
- Met gerookte kabeljauwkuit & oost-indische kersbladeren
- Kruisbessen met gerookte kabeljauwkuit & oost-indische kersbladeren
- Kabeljauwkuit
- Zoete maïs & gerookte schelvissoep met zachtgekookte eieren & koriander
- Gepocheerde zalmforel
- Gegrilde sardines
- Starter, rogge, voor brood
- Roggestarter
- Roggecrackers
- Rogge-appelcake met cider
- Gebakken pastinaak met zwarte bessen, honing, witlof & roggevlokken
- Gebakken pastinaak met bramen, zoete witlof & roggevlokken
- Donker roggebrood
- Krokant, met bloemkool & kappertjes
- Krokant, met bloemkool & kappertjes
22 gerechten
- Sushi van hollandse nieuwe
- Gefrituurde gemarineerde kabeljauw met tartaarsaus
- Gegrilde paling met rijst en bouillon
- Sandwich met gefrituurde makreel
- Ratatouille met gepekelde makreel
- Gezouten en gegrilde makreel
- Gestoofde makreel met miso
- Rijstballetjes met bonitovlokken, (pittige) koolviskuit en gezouten zalm
- Misosoep met zalm
- Japanse curry met zalm
- Geflambeerde zeebaars met tosazu gelei
- Sashimi van tonijn met zoetzure miso
- Tarbot met biet, babymais en wakame
- Gevulde en gefrituurde wijting
- Makreelsashimi in azijn
- Makreelfilet in misomarinade
- Udonnoedels met pittige koolviskuit
- Zalmpakketjes met miso en groene asperges
- Zalmkroketjes
- Tonijnsteak met paddenstoelen en teriyakisaus
- Tonijnsashimi
- Rijst met kippendij en ei
20 gerechten
- Broodje gerookte zalm of beefkorel, rode ui, zwarte peper, mierikswortel en kappers
- Gerookte zalm of beefkorel, rode ui, zwarte peper, mierikswortel en kapers
- Salade van ansjovis en gepofte puntpaprika
- Pissaladière met ui, tomaat en ansjovis
- Spekbokking, artisjokkenmayonaise, mosterdzaad en tuinkers
- Haring, waterkers-mierikswortel en biet
- Broodje haring, waterkers-mierikswortel en biet
- Makreel boemboe
- Broodje makreel, remouladespread, amsterdamse uien en dragon
- Gekookte aardappels met gefrituurde tong en kruiden-beurre blanc
- Sardines, tomatenboter, groene tomaat, kappers en zwarte peper
- Kabeljauwlever, citrusmarmelade, zwarte peper
- Broodje kabeljauwlever, citrusmarmelade, zwarte peper
- Tarwe rogge
- Broodje boter, honing en kappers
- Rode ui, kers, paarse radijs en paarse zuringknopjes
- Rammenas, rode ui, kers, paarse radijs en paarse zuringknopjes
- Gele meiraap, paarse radijs, rabarber, aardbei en venkel
- Pastinaak met kippenlever
- Kippenbouillon
18 gerechten
- Fritto misto di mare
- Insalata con rucola, mozzarella e acciughe
- Crostini con cime di rapa e acciughe
- Crostini con burro e acciughe
- Alici marinate
- Alici a scapece
- Frittelle di baccalà in pastella
- Crostini con sgombro
- Tramezzini con tonno e uovo
- Fagioli e tonno
- Ansjovismayonaise
- Ansjovisdressing
- Carpaccio di manzo classico
- Bagna càuda
- Sarde a beccafico
- Tonijnmayonaise
- Vitello tonnato caldo
- Vitello tonnato
15 gerechten
- Borrelplank met gegrilde ansjovis, sardine-rillettes en warm gerookte zalm spread
- Zeebrasem Van De Grill Met Kappertjesboter
- Gegrilde Tong Penang Met Zeekraal En Lamsoor
- Gegrilde tong penang met zeekraal en lamsoor
- Tarbot, gegrilde groenten en salsa verde
- Sri lankaanse curry met zeewolf en pol sambol
- Crispy kabeljauwburger met pickles en ravigotesaus
- Zalmburgers met gegrilde asperges en dragonmayonaise
- Tabouleh-salade met gegrilde sardines en za’atar labneh
- Sardines ‘grelhadas’ met paprikasalade
- Sardines 'Grelhadas' Met Paprikasalade
- Griekse salade met gegrilde sardines
- Gegrilde sardines 3-ways
- Curry tonijnburgers met limoenmayonaise
- Gegrilde pijlinktvis met knoflook en kappers
15 gerechten
- Biertjes: krokante gerookte makreel
- Bordjes gerookte zalm
- Ansjovis: zalige warme linzensalade
- Kappertjes: Siciliaanse pasta met tonijn
- Kabeljauw met smoky pancetta
- Zalm met smoky chorizo
- Pasta met warmgerookte zalm
- Frittata met warmgerookte zalm
- Krokante zeebaars op z’n Thais
- Wittebonensalade met tonijn
- Siciliaanse pasta met tonijn
- Geschroeide tonijn met sesam
- Tongschaar met een crispy velletje
- Aziatische salade met tonijnsteak
- Thaise rode kippensoep
15 gerechten
- Rode en gele paprika met ansjovis en kappertjes
- Pijlinktvis met ansjovis en erwtjes
- Orecchiette met cime di rapa, ansjovis en pangrattato
- Gemarineerde verse ansjovis
- Spaghetti met bottarga
- Tong met kappertjes en marjolein
- Geroosterde zeeduivel met tomaten en oregano
- Zeebaars in een zoutkorst uit de oven
- Witte asperges met bottargaboter
- Gegrilde zeebaarsfilet
- Gepocheerde tarbotmoot
- Sint-jakobsschelpen met salie en kappertjes
- Mul met kappertjes en tapijtschelpen
- Bietjes met kappertjes en tijm
- Kippenbouillon
14 gerechten
- Calamarata con triglia, pomodorini e zafferano
- Tagliolini burro e alici
- Pasta cu’r muddica
- Pasta con le sarde
- Pasta alla Paolina
- Orecchiette alla pugliese
- Bigoli con salsa di cipolle
- Spaghetti al tonno fresco, bottarga e limone
- Linguine con limone e bottarga
- Spaghetti con sugo di baccalà
- Penne con sgombro e zucchine
- Penne alla puttanesca
- Pasta con sugo di pesce
- Kippenbouillon
13 gerechten
- Snel gemarineerde rode mul met knapperige gember, bosui en citrusdressing
- Rog in de zak met artisjokken, truffelaardappelen, kappertjes en crème fraîche
- Stoofpot van kabeljauw, aardappel en bosui
- Schelvis in de zak met mosselen, saffraan, witte wijn en boter
- Risotto met gele boontjes, wodka en gerookte schelvis
- Verse makreel met granaatappel, limoensap en tequila en een knapperige venkelsalade
- Knapperig gebakken zalm met bouillon van voorjaarsgroenten
- Haricots verts, gestoomde zeebaars en haricots verts met een saus van witte wijn, vanille, room en knoflook
- Geroosterde forel met artisjokken, amandelen, paneermeel en munt
- Tonijn met bonen en veel kruiden
- Tonijn in grapefruitsap met knapperige noedels, kruiden en peper
- Tongfilets met veel kruiden, kappertjes, boter en natte polenta
- Paarse aardappelsalade
12 gerechten
- Gegrilde makreel met zoete-aardappel-pickles en muntyoghurt
- Gegrilde makreel met salsa van groene olijven, bleekselderij en rozijnen
- Zalm met salsa van rode paprika en hazelnoten
- Bruschetta met zalm en asperges
- Zeebaars op pita met labne, tomaat en ingemaakte citroen
- Zeebaars met groene tahin en granaatappelpitten
- Gebakken zeebaars op pita met labne, tomaat en ingemaakte citroen
- Geschroeide tonijn met pistachekorst en papajasalsa
- Sardines gevuld met bulgur, krenten en pistachenoten
- Paarse broccoli en schorseneer met kappertjesboter
- Paarse broccoletti en schorseneer met kappertjesboter
- Geroosterde bloemkool met tomaat, dille en kappertjes
11 gerechten
- Westlandse groenten met varkenscarré en ansjovis
- Kabeljauw uit de oven (traditioneel)
- Paling met soja-rumdressing
- Erwtensoep met paling (modern)
- Zeeduivel met taggische olijven
- Zeeduivel met spinazierol (modern)
- Schol soubise (traditioneel)
- Zeebaars in natte krant op de bbq
- Tarbot uit de platte pan
- Wijting met mosterdkruim (modern)
- Haringsalade met bietjes en bonen
10 gerechten
- Warme linzensalade met citroenyoghurt en gerookte zalm
- Warme linzen, met citroenyoghurt en gerookte zalm
- Linzensalade met citroenyoghurt en gerookte zalm
- Rijstbowls met gerookte forel en komkommeryoghurt
- Geschaafde-pompoensalade met gerookte forel en dressing van ingemaakte citroen
- Geschaafd, salade, met gerookte forel en dressing van ingemaakte citroen
- Met zalm
- Soba, met tonijn
- Bowl met tonijn en sobanoedels
- Kippensoep
10 gerechten
- Pittige kabeljauw in karnemelk met urad dal
- Gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Cavolo nero: gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Bagna cauda: gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Zeebaars met geelwortelaardappels in rasambouillon
- Zeebrasem met mango-papajasalade
- Tongschar met bruine boter, nori en gebakken kappertjes
- Paarse broccoletti met skordalia
- Gemengde bloemkool met gouden rozijnen, ricotta en kappertjes
- Gekneusde nieuwe aardappels met kapperappeltjes, roze peperkorrels en geroosterde knoflook
10 gerechten
- Kabeljauw met groenten en kruidencrème
- Kabeljauw met graanmosterd, tomatenpuree en savooikool
- Kabeljauw met bloemkoolpuree en gekaramelliseerde ui
- Zalm met champignons en rode curry
- Terrine van zalm, roomkaas en rode biet
- Pompoen met zalm en granaatappelpitjes
- Pittige, dunne omeletjes met zalm en kruiden
- Gebakken zeebaars met mediterrane groenten in een verfrissend sausje
- Zalmtataki met spinazie, room en zalmeitjes
- Rodekool uit de oven met kruiden
9 gerechten
- Tagliolini, venkel, gerookte paling, zure room, kaviaar
- Ricottaballetjes putanesca tomaat, caponata, ricotta, ansjovis
- Mozzarella, inktvis, tomaat, gepofte paprika, ansjovis
- Hartige cake, olijf, ansjovis, parmezaan
- Geroosterde makreel, aardpeer, spinazie, kappertjes, citroen
- Crudo zeebaars, tomaat, kappertjes, venkel
- Scaloppine kabeljauw, basilicum
- Zeebaars, courgette, basilicum, tomatenmousseline
- Crispy sardines, salsa verde, spicy gremolata
8 gerechten
- Galette van knolselderij met gerookte zalm en kappertjes
- Plat broodje met gerookte zalm en sriracha-saus
- Œufs en cocotte met champignons en gerookte forel
- Zalm met shiitake en romige bloemkoolrijst
- Zalm met krokante spruiten
- Zalmfilet met prei
- Zeebaars met witte asperges
- Bloemkoolrijst met broccolini en tonijn
8 gerechten
- Ansjovis
- Tartaar van gebraden runderras, spinazie, bergse ansjovis en dragon
- Tartaar van gebraden runderhaas, spinazie, bergse ansjovis en dragon
- Gefrituurde ansjovis, salie en tomaat
- Koud gerookte harder, avocado en mierikswortelcreme
- Zeebaars tartaar met groene aardbei
- Zeebaars in zoutkorst met aardappeltomatenratjan
- Kippenbouillon 65
7 gerechten
- Tomaten-broodsalade met ansjovis en kappertjes
- Spaghetti met ansjovis en zeekraal
- Geroosterde aubergine met ansjovis en oregano
- Geroosterde aubergine met ansjovis
- Bridge Jones' gebakken zalm met pijnboompittensalsa
- Geroosterde forel met salsa van tomaten, sinaasappel en berberisbessen
- Geroosterde groene asperges met amandelen, kappertjes en dille