Brie

11 gerechten

• Slow-poached fried
• Pie, fried
• Fried chicken
• Fried apple pie
• Cauliflower fried (or roasted) with fish sauce vinaigrette
• Brussels sprouts fried (or roasted) with fish sauce vinaigrette
• "brick" chicken
• "brick"
• Shaved, with lychee and pine nut brittle
• Lychee and pine nut brittle, shaved foie gras with
• Brittle, pine nut

7 gerechten

• Harissa, fried potatoes with
• Fried, with harissa tehina
• Fried Potatoes With Harissa Tehina
• Fried okra and, with kashkaval-anchovy dressing
• Fried eggplant with tehina and,
• Fried eggplant with pomegranate seeds and
• Chickpea Brittle

6 gerechten

• Pillar Brioche
• Pan-Fried Brioche
• Olive Oil-Fried Brioche Canapés with Mascarpone, Peach, and Prosciutto
• Duck Fat-Fried Brioche Canapés with Apricot and Cherry Mostarda
• Chocolate-Chunk Brioche Buns with Caramel Chantilly
• Butter-Fried Brioche Canapés with Crème Fraîche and Caviar

4 gerechten

• Kipsalade met drie soorten rijst
• Gebraden ossenhaas (plus drie sauzen)
• Focaccia (met drie soorten beleg)
• Brioche

4 gerechten

• Griet, met ansjovis, room & rozemarijn
• Gebraden griet met knolselderij &
• Gebakken griet met knolselderij & stekelzwammen
• Gebakken griet met knolselderij & stekelzwammen

3 gerechten

• Juk, brisket-
• Brisket met ‘gekookte’ aardappelen en scherpe mosterd
• Sandwiches

2 gerechten

• Salade van drie soorten citrusfruit met groene chilipeper, stemgember en krokante salsa
• Citrusfruit: salade van drie soorten citrusfruit met groene chilipeper, stemgember en krokante salsa

2 gerechten

• Pineapple fried rice
• Korean fried chicken

2 gerechten

• Longhaas met friet en hollandaisesaus
• Bavette met friet en banaansjalot

2 gerechten

• Rode-linzensoep met Griekse yoghurt
• Griekse moussaka met knolselderij en linzen

2 gerechten

• Paddestoelen met burrata, brioche en zeewierboter
• Bloemkool met Griekse yoghurt, gezouten citroen en oude kaas

2 gerechten

• Griekse yoghurt-bananenmuffins
• Friese fondue

1 gerecht

• Vis met friet

1 gerecht

• Quesadilla’s met drie kazen en habanero-olie

1 gerecht

• Perfecte friet

1 gerecht

• Gebakken griet met waterkers en een zoetzure saus van chilipeper en limoen

1 gerecht

• Fried Spring Rolls

1 gerecht

• Fried potatoes with mixed spices

1 gerecht

• Fried onion, green pepper, and raisin chutney

1 gerecht

• Drie soorten pizza